Ze zijn origineel, ze zijn 100% selfmade, ze zijn handig in gebruik en ze stemmen je vrolijk: de porseleinen koffiebekers van Osteria Vicini aan de Kortekade in Rotterdam-Kralingen. En alsof we daarmee nog niet blij genoeg zijn: je kunt vanaf morgen -de terrasopening waarnaar we met z’n allen reikhalzend uitkijken- met lasagne nuggets cocoonen in de liefdestuin van Fratelli di Vicini aan de Oudedijk.
Achthonderd tot duizend bekers koffie-to-go gingen er in de mercato van Osteria Vicini wekelijks over de toonbank tijdens de lockdown. Die kale, kartonnen bekers stonden in schril contrast met de gezellige sfeer – zelfs in quarantaine staan er verse bloemen en brandende kaarsen op tafel – waaraan dit buurtrestaurant zijn populariteit heeft te danken. De koffiebekers kregen – om het nog een beetje te laten kloppen – een persoonlijke krabbel van het personeel. De lockdown werd uitgesteld, en nog eens uitgesteld. Op een gegeven moment waren alle hartenkreten al eens de revue gepasseerd. De krabbels werden vervangen door vrolijke tekeningen, stuk voor stuk met de hand geschilderd. Die tekeningen oogstten zoveel lof -zoveel zelfs dat de bekers het van de koffie begonnen te winnen- dat eigenaar Remco Witberg besloot ze te vangen in porseleinen bewaarexemplaren. “Ze gaan als zoete broodjes over de toonbank. Iedereen wil ze hebben.” Van geen beker is een tweede. Met speciale stiften tekent de bediening zich blauw om aan de grote vraag te voldoen. “Het is bijna niet bij te houden.” Nadat de porseleinen bekers zijn beschilderd, worden ze 20 minuten gebakken in de pizzaoven. “Ze zijn licht vaatwasbestendig.” Remco Witberg is de man er niet naar om stil te zitten. Het terras van zijn andere restaurant, Fratelli by Vicini, is in samenwerking met Koolhaas Concepts & Eventstyling uit Nieuwerkerk aan den IJssel omgebouwd tot een verborgen tuin met een hoge wowfactor: een love garden vol palmbomen en eivormige hangstoelen zowel in de volle zon – als die schijnt- als in de schaduw. “À la Ibiza. Ken je het Giri Café op Ibiza? Dat sfeertje. Het nieuwe concept heet esperienza. Esperienza staat voor een zintuiglijke beleving, een stukje geluk. Je eet er lasagne nuggets, mini-burgertjes met huisgemaakte porchetta en een watermeloensalade.” Alsof het feest nog niet compleet is, introduceert hij binnenkort goedgevulde koeltassen waarmee je nog geen vierhonderd meter verderop kunt gaan picknicken aan de Kralingse Plas. “Als je wilt, kun je er twee klapstoeltjes bij huren.”
