Kennen jullie de juice bar Sajoer al? Sajoer is een klein en knus zaakje met Indonesische naam, wat groente betekent, en gelegen aan de Botersloot. Om even te ontsnappen aan de drukte van de stad, is dit de perfecte plek waar je rustig kunt ontbijten en lunchen. Een plekje aan de voorkant in de zon, achterin in de schaduw of gezellig binnen in het café, het is allemaal mogelijk.
Een sap bar die klein begon met verschillende pop-up plekken in Rotterdam zoals in de Martkhal en op de Coolsingel, heeft Sajoer inmiddels een vaste vestiging in het centrum. Naast deze vestiging hebben ze ook een locatie op de Statenweg in de wijk Blijdorp, welke echt oogt als een buurt hang out. Hier worden naast sapjes en smoothie bowls ook gerechten geserveerd, zoals de vegan hotdog van Chez Jan en een huisgemaakte falafel wrap.
Sajoer staat bekend om hun gezonde sapjes die worden gemaakt middels koude persing van groente en fruit. Hierdoor blijven de vitaminen en mineralen behouden. Hiernaast serveren ze heerlijke smoothie bowls die afgemaakt kunnen worden met speciale toppings zoals kokosvlokken, chocochips en pindakaas. Met de verse en gevarieerde ingrediënten is er voor ieder wat wils. De açai bowl van Sajoer heeft in 2019 zelfs een prijs gewonnen voor de beste açai bowl van de Benelux! Tijdens ons bezoek hebben wij deze van bedrijfsleidster Nina mogen proeven en de bowl heeft ons aangenaam verrast. De bowls worden in grote porties geserveerd, dus met een onverzadigd gevoel zal je zeker niet vertrekken.
Sajoer koopt in bij andere Rotterdamse ondernemingen. Zo is de koffie bijvoorbeeld van Man Met Bril en Giraffe Coffee Roasters, de thee van Theemaas en de gezonde bites van SUE. Erg bijzonder en mooi om te zien dat de horecazaken in Rotterdam elkaar op deze manier versterken met hun specialiteiten.
Benieuwd naar wat er nog meer gaat komen? Bij Sajoer is boordevol keus. In de zomermaanden gaat de menukaart namelijk uitbreiden met nog meer smoothies en frisse salades, naast de al bestaande koudgeperste sapjes, ginger shots, vegan tosti’s en het bananenbrood. Alles gezond en heel erg lekker!
Beeld: Sajoer
