Koken met Kanchana
CHU CHEE MET MAKREEL De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten,…
Koken met Xinyu Zhu
Mama’s tasty pork belly Bij Sichuan food denken we vrijwel meteen aan szechuanpeper, dat tintelende korreltje dat weliswaar wat weg heeft van citroen maar een geheel eigen -intense- smaak heeft.…
Bourgondisch plant-based tafelen met EAT.PEASY
We houden van vlees, van vis, van kaas, van alles. We zijn bezeten van eten. Maar het mag best wel eens wat minder met die dierlijke eiwitten. EAT.PEASY heet het…
Koken met Xinyu Zhu
Roergebakken tofu met bosui 葱香豆腐 Bij Sichuan food denken we vrijwel meteen aan szechuanpeper, dat tintelende korreltje dat weliswaar wat weg heeft van citroen maar een geheel eigen -intense- smaak heeft.…
Koken met Kanchana
EENDENBORST MET LYCHEE IN RODE CURRY De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel…
Ik tikkie de bal door
Een mooie actie van Handen van Humanitas: doneer een bal gehakt van De Ballentent aan een kwetsbare bewoner wonend op een van de verpleegafdelingen van Stichting Humanitas. Op die manier…
Koken met Xinyu Zhu
Sichuanese koude noedels 四川凉面 Bij Sichuan food denken we vrijwel meteen aan szechuanpeper, dat tintelende korreltje dat weliswaar wat weg heeft van citroen maar een geheel eigen -intense- smaak heeft.…
Simply The Best
Eenvoud was nog nooit zo lekker. Tweesterrenchef François Geurds steekt zelfs met ogenschijnlijk simpele stamppotten anderen naar de kroon. Give me everything I need zingen we luidkeels met Tina Turner op…
Koken met Xinyu Zhu
GONG BAO Bij Sichuan food denken we vrijwel meteen aan szechuanpeper, dat tintelende korreltje dat weliswaar wat weg heeft van citroen maar een geheel eigen -intense- smaak heeft. Sichuan food…
Koken met Kanchana
Thai roti De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden en…