Simply The Best
Eenvoud was nog nooit zo lekker. Tweesterrenchef François Geurds steekt zelfs met ogenschijnlijk simpele stamppotten anderen naar de kroon. Give me everything I need zingen we luidkeels met Tina Turner op…
Koken met Xinyu Zhu
GONG BAO Bij Sichuan food denken we vrijwel meteen aan szechuanpeper, dat tintelende korreltje dat weliswaar wat weg heeft van citroen maar een geheel eigen -intense- smaak heeft. Sichuan food…
Koken met Kanchana
Thai roti De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden en…
CUCU at home: pure nostalgie
Goed nieuws voor de fans van de Moluks-Indonesische keuken. Voor CUCU hoef je niet meer per se naar Zwijndrecht. De superieure rijsttafels van CUCU zijn vanaf nu ook af te…
Daily at Donner: Bananendadelbrood in boekhandel
Bladerend door de tijdschriften, reisgidsen en nieuwe romans doe je voortaan je dagelijkse boodschappen. In de overdekte minimarkt op de begane grond van boekhandel Donner aan de Coolsingel support je…
Borrelen op de Franse leest
Wie wordt er niet gelukkig van? Van een goed glas wijn met een bordje rillettes of een plateau oesters met uitzicht op de pittoreske Veerhaven. Bij Louise Bar à Vins…
Drie verschillende wijnen uit één fles
Het is geen storm in een glas water, al helemaal niet in een glas wijn. Gesteggel over het juiste glaswerk doet er daadwerkelijk toe. Het is zeker geen discussie die…
Gebraden reerug op hooi in de evergreen
Met een Big Green Egg kun je alle kanten op. Je kunt er zelfs zoveel kanten mee op dat je er met gemak negenhonderd pagina’s aan verschillende bereidingen en technieken…
Bedevaartsoord voor lekkerbekken
Sommige restaurants zijn niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Tapasbar De Hemel op Aarde hoort bij Rotterdam en vice versa. Dat de rek er nog lang niet uit…
Ge-wild in Rotterdam
Joehoe, de herfst is aangebroken. En hoewel het wildseizoen inmiddels flink is opgerekt, behoudt de periode tussen 15 oktober en 31 december zijn magie. Waar in de regio eet u…