Koken met Kanchana
Thaise burger De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden en…
Koken met Kanchana
Thaise viskoekjes De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden en…
Fragaria x ananassa
Als je zachte huid mijn lippen raakten ik de ogen sluitVerdwalen mijn gedachten in geurige grasvelden, zwanger van volle veldbloemenin duizend weelderige kleurenZie ik picknickkleedjes onder half ontblote lijven, gestreeld…
De aantrekkingskracht van twee tegenpolen
Uit eten in Rotterdam. Zelfs voor mensen die geen last hebben van keuzestress of FOMO een lastige: het aanbod is overweldigend. Van all-you-can-eat tot haute cuisine en alles wat er…
Kaas van Koek
Eén ding laat hij nooit gebeuren: hij laat de kaas niet van zijn brood eten. Maarten Koek wordt wakker met kaas en gaat naar bed met kaas. De bekendste fromager…
‘De aanhouder wint’
2020 had zijn jaar moeten worden. Zjevaun Janga (28) was de gedoodverfde winnaar voor het NK Barista. Het WK in Melbourne, daar waar een deel van zijn hart ligt, lag…
In die ballentent
Veel Rotterdamser gaat het niet worden. De Ballentent aan de Parkkade is een begrip in de havenstad. Hier tref je advocaat, student, havenbaron en tante Truus gemoedelijk naast elkaar. De…
De hoogste tijd voor… het terras
We hebben wat in te halen deze zomer na een terrasloos voorjaar. En zolang de weergoden ons gunstig gezind zijn zullen we dat dan ook niet nalaten. We prijzen ons…
The Great Ouddorps
In SMAAKmag. belichten we – als toerist in eigen stad – in de rubriek HOTELDEBOTEL elk nummer een liefdesnest buitenshuis, een hotel waarop wij verliefd zijn, of verliefd op zouden…