In Bistro Nomade wordt gekookt als in de betere bistro’s in La Douce France. Denk aan een handgesneden steak tartare, boeuf bourguignon, coq au vin, ratatouille, clafoutis en een onvervalste crème brûlée. In Bistro Nomade wordt de gast ontvangen door een gérant, in smoking. Geen statafels bij Bistro Nomade maar juist riante zittafels met glaswerk van kristal en zilveren bestek op wit linnen. Bij Bistro Nomade, een concept bedacht door Culitekt Events, waan je je overal in de wereld als God in Frankrijk.
Deze rondreizende bistro is nadrukkelijk geen foodtruck waarvoor je (te) lang in de rij moet staan. Bistro Nomade onthipstert zelfs de foodtruck. Bistro Nomade rekent keihard af met de selfservice.
Escargots in standje soixante neuf
Bistro Nomade staat voor klassiek. Klassiek met een heel dikke knipoog. Want humor en kwaliteit gaan hand in hand in dit mobiele restaurant. De Oh La La-wijnen dragen een etiket van escargots in standje soixante neuf. Merde, het ontilbare varken van de gérant, heet de grappige stoorzender.
Boek je voor jouw (bedrijfs-)feest of op jouw festival Bistro Nomade krijg je er jeu de boules of een karaoke met Franse chansons bij. Een kaasproeverij, een dégustation de vin, een parfumworkshop, alles is mogelijk in Bistro Nomade. Het decor is van Arno Coenen, bovenal bekend van Hoorn des Overvloeds in de Markthal, met 11.000 vierkante meter het grootste kunstwerk ter wereld.
