Koken met Kanchana
Thaise viskoekjes De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden en…
Artikelen van
SMAAKmag.
41 posts
De hoogste tijd voor… het terras
We hebben wat in te halen deze zomer na een terrasloos voorjaar. En zolang de weergoden ons gunstig gezind zijn zullen we dat dan ook niet nalaten. We prijzen ons…
Burgers met ballen
De Kralingsche Bal klinkt bekakt maar ze lopen er verre van naast hun schoenen. Ze strooien er zelfs met zelfspot. De menukaart is niet door een drs. in de taalwetenschappen…
London Loy: ‘Eerder paksoi dan taugé in saotosoep’
Het zal niemand zijn ontgaan. Onze London Loy (45) heeft in mei zijn eerste kookboek uitgebracht, en wat voor één. Eentje waarmee hij gelijk culinaire geschiedenis schrijft, niet in de…
De keuze is reuze bij Bar Berta
Na Bistrot du Bac en Osteria Vera hebben Magdalena Szajko en Remco van de Lagemaat in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier de horizon verlegd naar Bar Berta, een Spaanse pijpenla met maar…
Nieuw hoogtepunt: Fontein Rooftop
Een nieuw hoogtepunt voor Rotterdam: Fontein Rooftop op de tiende verdieping van het voormalige Shell-gebouw aan het Hofplein met een uitzicht dat uitsluitend in superlatieven is uit te drukken. Ron…
Over smaak valt niet te twisten: ijsmakers
Zoveel mensen, zoveel voorkeuren. De een zweert bij stracciatella, de ander bij pistache-ijs of citroensorbet. De een kiest voor een hoorntje met een extra toef slagroom, de ander laat in…
Kookpuntsgewijs: sappen en smoothies
De grootste kookwinkel van Rotterdam en omstreken, deelt op gezette tijden in de rubriek Kookpuntsgewijs zijn kennis en ervaring met de lezers van SMAAKmag.. Dit keer laat Kookpunt zijn licht…
Koken met Kanchana
MANGO MET KOKOS-KLEEFRIJST De Thaise keuken staat alom bekend als gezond en veelzijdig. Van zacht tot pittig, van fris tot romig. Gezegend met een klimaat waarin vrijwel alle groenten, kruiden…