SMAAKmag. lekker rotterdams
  • Nieuws
  • Eten & drinken
  • Interviews
  • Reportages
  • Columns
  • Webshop
    • Winkelmand
  • Abonneren op SMAAKmag.
  • Adverteren in SMAAKmag.
  • Wij zijn SMAAKmag.
Winkelmand
  • SMAAKmag.
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Webshop
Abonneren
SMAAKmag. lekker rotterdams
SMAAKmag. lekker rotterdams
  • Nieuws
  • Eten & drinken
  • Interviews
  • Reportages
  • Columns
0

Artikelen van

Peter Rouwen

8 posts
Lees meer
  • Columns

Bier met gebakken vleermuizen

Als ik ergens bekend om sta in de wereld van craft beer, dan is het wel om deze specifiekeuitspraak: bier met gebakken vleermuizen. Jaren terug toen ik deze quote maakte,…
Lees meer
Lees meer
  • Columns

Blik op de toekomst

Er is erg veel gaande in het Nederlandse bierlandschap en niet vanwege de crisis of de bitcoin, maar omwille van de verpakkingen. Als je door de supermarkt loopt, zal het…
Lees meer
Lees meer
  • Columns

Lege lingerie

De meestgestelde vraag aan mij is ongetwijfeld of Brouwerij Noordt alcoholvrij bier maakt en wat wij daar als biermakers van vinden. Die vraag krijg ik doorgaans van mannelijke bezoekers, als…
Lees meer
Lees meer
  • Columns

Nieuw bier uit oude vaten

Nu het weer verandert en de dagen steeds korter worden is de bierbehoefte ook anders. Vaak wordt mij in de herfst gevraagd naar barrel aged bieren. Deze vaak zeer zware…
Lees meer
SMAAKmag. column Peter Rouwen Brouwerij Noordt
Lees meer
  • Columns

Bier & bubbels

Er is inmiddels genoeg gezegd over de crisis. Ik wil jullie wegwijs maken in de wereld van koolzuur, vaak verward met CO2. De scheikundige vork zit net iets anders in…
Lees meer
Peter Rouwen Brouwerij Noordt SMAAKmag.
Lees meer
  • Eten & drinken

Is this the way to Amarillo?

Bij deze pull quote denken de meeste bierliefhebbers niet direct aan muziek. Goed advies, zoek deze eenmalige hit van Tony Christie vooral niet op. Voordat je het weet, blijft ‘ie…
Lees meer
Lees meer
  • Eten & drinken

Vol verlangen naar volgende slok Barley wine

Hoe de wetgevers soms de plank misslaan, dat wilde ik jullie gezien de recente alcoholdiscussie niet onthouden. Waar dit over gaat? De verklaring is even simpel als komisch. Traditioneel is…
Lees meer
Brouwerij Noordt Peter Rouwen smaakmag bier
Lees meer
  • Eten & drinken

In de brouwerij vallen in de zomer de bladeren van de bomen

Het was bloedheet. De mussen vielen naast de mensen puffend neer. De brouwerij daarentegen draaide op volle toeren. We maakten bokbier, volgens de officiële schrijfwijze bockbier, maar met of zonder…
Lees meer

Smaakt dit naar meer?

Meld je dan snel aan voor onze nieuwsbrief!

SMAAKmag.
Lekker Rotterdams
SMAAKmag. is een initiatief van Veenman+ communicatiebedrijf Rotterdam en carenza* ontwerpbureau Rotterdam

Vul jouw zoekterm in de druk op enter.