Sexy seafood
Met Pesca is Rotterdam een funky visrestaurant rijker. Aan de Botersloot kun je vanaf woensdag dineren in wisselende koersen. Duizend keer mooier, zegt de assistent-bedrijfsleider. Veertig keer mooier, vindt mede-eigenaar…
New in Town: wijnbar NOTK
Het leven is te kort om geen goede wijn te drinken. Vinden Thomas Traa en Lukas Wiegman (beiden 30), twee Rotterdamse sommeliers die bogen op een jarenlange ervaring in prestigieuze…
Heat and Eat als warm gebaar in pittige tijd
Niemand honger, niemand kou. Heat and Eat, een initiatief van Hotspot Hutspot en Talentfabriek010, vraagt horecaondernemers bij zich aan te sluiten en deze winter lege stoelen aan te bieden aan…
POWER TO SAUER
Voedselverspilling was al geen goed idee maar nu alles duurder en duurder wordt, is eten weggooien niet alleen zonde maar ook nog eens heel kostbaar. De Rotterdamse fermentatiekoningin Sanne Zwart…
Fred knalt door op de Boompjes, Terry op de Honingerdijk
Het kan je bijna niet zijn ontgaan. Coming soon staat er met kapitalen op het witte doek op de begane grond van de Terraced Tower aan de voet van de…
Bij Café Pompette schiet het alle kanten op
Met Café Pompette, Frans voor aangeschoten, komt zijn grote droom uit: een bistrootje in een van de schattigste panden van Rotterdam waar hij zijn gasten tot de max kan verwennen.…
Paella op sterrenniveau
Paella schijnt voor de overlevering te zijn ontstaan op zondag. De mannen in de binnenlanden rond Valencia doken op die dag de keuken in voor een rijstschotel met saffraan en…
Britta en Yuri Wattimena openen najaar 2022 restaurant YANO in Rotterdam
Britta en Yuri Wattimena openen in het najaar van 2022 restaurant YANO in Rotterdam. Het is de eerste eigen zaak van het (echt)paar dat ruime ervaring heeft bij Rotterdamse restaurants in het topsegment. Het fine-dining-restaurant wordt gevestigd…
Nasi rames als pokébowl bij SARA by CUCU
CUCU is terug. Weliswaar niet in dezelfde opzet, dat zou saai zijn, maar de gerechten van het Indonesische restaurant in Zwijndrecht dat nationale bekendheid genoot, zijn voortaan te bestellen bij…
Geen gesneden koek bij Kookpunt
Bij Kookpunt Rotterdam snijdt het mes aan twee kanten. Tuurlijk verdienen ze aan de enthousiaste hobbykok maar als jij als klant weet hoe je het best kunt omgaan met dat…